朝晩は、少し寒く感じられる今日この頃…

ようやく過ごしやすい

秋の気配が漂ってきましたね。

 

秋は、ワインに使用するブドウの収穫期です。

 

一番最初に収穫されるのが、スパークリングワインのブドウです。

早ければ8月から始まる収穫ですが、早摘みすることで、天然の有機酸をたっぷりと含み、非常にフルーティーで、スッキリ爽やかなスパークリングワインに仕上がるのです。

 

白ワインの収穫のメインは9月。

白ワインは、甘口から辛口までありますが、甘みが凝縮された遅摘みの過熟したぶどうや、貴腐化したもの、水分だけを凍らせたぶどうを使用するなど、ワイナリーによって様々な工夫をこらして、個性的な風味や香りが出来上がります。

 

一番収穫期が長いのが赤ワイン。

黒ぶどうは9月に収穫される早めのものから、11月に収穫されるものまで品種によって様々です。
また、ぶどうの皮から色や旨味を抽出し、長期間の発酵を必要とするため、樽に移されるまでの時間も長く、そこから更に熟成期間を経なければなりません。

赤ワインの懐の深さは、収穫期から製法まで複雑に絡み合うことでできるようです。

 

さて、さまざまなワインのブドウの収穫期にあたるこの9月…

当店では、ワインを楽しんでいただける飲み放題メニュー《ハッピーワインフリーフロー》を

もっとたくさんの人に体験していただきたいと思っております。

 

 

ワインとチーズが鉄板コンビなのは、よく知られていることですが、

ローマピザとワインのマリアージュは、その中でもかなり仲良し!!

 

ローマピザは、薄い生地でパリパリに焼きあがっているので、

ワインと共に召し上がれば、

ワインの口当たりを邪魔することなく、

チーズとのマッチングでお互いを高め合うので、最高のパートナーの一つと言えると思います。

また、薄生地ということは、小麦粉の量も少なくなるので、食後も、胃がもたれることも少ないです。

 

 

 

9月中は、ワインフリーフローをご予約いただいた方にローマピザの定番マルゲリータをプレゼント!!

 

フリーフローで思う存分に様々なワインとローマピザをお楽しみください!!

 

ハッピーワインフリーフロー

飲み放題60分 1280円
飲み放題90分 1880円
飲み放題120分 2480円

15種類のワイン

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン

その他ドリンク30種類

ワインカクテル、ハイボール、酎ハイ、ソフトドリンクなどが全てフリーフロー(飲み放題)に♪

 

 

 

ぜひ、この機会に一度ワインの飲み比べや様々な料理とのマッチングを楽しんでくださいね♪

 

 

 

クーポンをご利用する際には、ネットまたは、お電話にてご予約してくださいね♪

 

その時には、必ず

「ブログ見ました」

とスタッフにお伝えください!!

 

 

 

満席でお断りしなくてはならない場合もございます。

なので、席の確保だけでもまずは、お電話にてご連絡下さいね♪

【ご予約電話番号】048-782-5059

 

 

 

 

それでは、スタッフ一同あなたのご来店ココロよりお待ちしております。

◎ローマピザとチーズのバル ConeYaki-048(コネヤキゼロヨンハチ)

～住所～

〒330-0846
埼玉県大宮区大門町3-197 星野第二ビル1階
※大宮駅東口より徒歩7分
※大宮駅東口を降り、左手の一番街を抜け、一の宮通りを直進していただき、
元Ash(美容室)跡地を右手に約150mほど、
向かい側にナチュラルローソンがある
レンガ調の建物の1階で営業しております。

 

～営業時間～
LUNCH TIME:11:30～16:00
DINNER TIME:16:00～24:00

◎定休日:月曜日

 ～お問い合わせ・予約～

◎電話番号:048-782-5059
◎予約:席のみ予約も可

 ～席数～

◎カウンター席12席
◎テーブル席2名×2
◎テーブル席4名×4

※大人数パーティーや貸切等はお気軽にご相談くださいませ!
スタッフ一同心よりお待ちしております。